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中試連體發酵罐的清洗有哪些注意事項│•?
釋出時間↟╃◕✘:2021-12-20   點選次數↟╃◕✘:307次
   發酵罐主要是結構包含釜體▩••、拌和裝置▩••、傳熱裝置▩••、軸封裝置╃·,當然其他一些的附件也不能少╃·,比方裝焊人孔╃·,手孔以及各種接收╃·,這些附件可以在操作過程中準確的監督和操控物料的溫度▩••、壓力等╃·,罐體是由簡體和兩個封頭組成╃·,為物料的化學反應供給了一定的空間╃·,傳熱裝置是在罐體內部設定蛇管或者在釜體的外部設定夾套╃·,目的是操控物料溫度在所需的規模之內;拌和裝置是由傳動裝置╃·,拌和軸和拌和器組成╃·,它的效果是參加反應的各種物料均勻混合╃·,使物料很好地接觸╃·,加快進行化學反應▩│✘▩。
  發酵罐的效果是使固體顆粒在液相中可以均勻懸浮╃·,使氣體可以在液相中很好的渙散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化▩│✘▩。發酵罐可以對物料進行機械拌和與發酵的裝置╃·,該產品選用內迴圈的方式╃·,用拌和槳渙散▩••、打碎氣泡▩│✘▩。發酵罐的原料是304或者306L不鏽鋼資料製造▩│✘▩。發酵罐可進行嚴格的滅菌╃·,通入空氣╃·,為物料供給良好的發酵環境╃·,能施行拌和▩••、震動等促進中試連體生長的措施╃·,並能對溫度▩••、壓力▩••、空氣流量實施自動操控▩│✘▩。
  中試連體發酵罐的清洗有哪些注意事項│•?
  1.發酵過程會產生大量的蛋白質▩••、酒花樹脂▩••、多糖▩••、酵母等有機物和草酸鈣▩••、硫酸鹽等無機物╃·,在發酵罐清空後╃·,有機物和無機物汙物附著在罐壁上╃·,呈黃褐色▩│✘▩。酒石數量多時╃·,表面呈現白色╃·,如同鹽鹼地表皮一樣╃·,無機物與有機物相互交織在一起▩│✘▩。
  清洗時使用火鹼╃·,只是對去除有機物有作用╃·,清洗溫度達到80℃以上╃·,才會有較好的清洗效果▩│✘▩。
  清洗時採用單一的硝酸進行清洗╃·,只是對無機物有一定效果╃·,對有機物幾乎無效▩│✘▩。而發酵罐壁所結汙物為無機物和有機物的混合物╃·,使用單一清洗劑清洗困難▩│✘▩。因此╃·,有的啤酒廠每年都會對發酵罐進行一次大清洗╃·,徹底清刷發酵罐▩│✘▩。
  2.發酵罐壁T541防腐層部分損壞╃·,經修補後╃·,表面光潔度明顯下降╃·,造成罐壁汙物清洗困難▩│✘▩。
  3.洗罐器或洗球的磨損或堵塞╃·,導致部分發酵罐清洗不徹底╃·,汙物積累較多▩│✘▩。

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