機械攪拌發酵罐應該怎麼使用呢•☁↟•？
釋出時間▩│·↟：2022-08-21 點選次數▩│·↟：357次
機械攪拌發酵罐裝置是通用型機械攪拌罐•✘，採用無級變速調節攪拌轉速☁•。廣泛用於有機酸✘╃╃、酵母✘╃╃、酶製劑✘╃╃、維生素等生物製品的生產☁•。發酵罐裝置是微生物工程中重要的裝置之一•✘，一個優良的培養裝置應設計為具有嚴密的結構•✘，良好的液體混合性能•✘，高的傳質和傳熱速率•✘，以及可靠的檢測及控制儀表•✘，才能獲得大的生產效率☁•。那麼發酵罐應該怎麼使用呢•☁↟•？下面就向大家簡單介紹下發酵罐的使用問題☁•。
1✘╃╃、校正pH電極和溶氧電極☁•。
2✘╃╃、罐體滅菌☁•。根據需要將培養基配入罐體•✘，按要求封好後•✘，小型發酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃•✘，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）採用蒸汽滅菌（121℃•✘，30min）☁•。
3✘╃╃、待罐體冷卻後•✘，將其置於發酵臺上•✘，安裝完好；開啟冷卻水•✘，開啟氣泵電源•✘，連線通氣管道開始通氣•✘，調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設定溫度✘╃╃、pH✘╃╃、攪拌速度等•✘，並在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定•✘，數值為100%
4✘╃╃、待溫度穩定•✘，各項引數都正確後•✘，將預搖好的種子接入•✘，開始發酵計時•✘，並開始記錄各種引數☁•。
5✘╃╃、發酵完畢後清洗罐體和電極•✘，將pH電極插入有3M化鉀的三角瓶中待用•✘，溶氧電極的探頭用保護套套好•✘，儲存備用☁•。
發酵罐裝置使用注意事項
1✘╃╃、必須確保發酵罐裝置的所有單件裝置能正常執行時使用本系統☁•。
2✘╃╃、在消毒過濾器時•✘，流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa•✘，否則過濾器濾芯會被損壞•✘，失去過濾能力☁•。
3✘╃╃、在發酵過程中•✘，應確保罐壓不超過0.17MPa☁•。
4✘╃╃、在實消過程中•✘，夾套通蒸汽預熱時•✘，必須控制進汽壓力在裝置的工作壓力範圍內(不應超過0.2MPa)•✘，否則會引起發酵罐裝置的損壞☁•。
5✘╃╃、在空消及實消時•✘，一定要排盡發酵罐裝置夾套內的餘水☁•。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁•✘，造成裝置損壞；在實消時•✘，還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋•✘，從而無法達到工藝要求☁•。
6✘╃╃、在空消✘╃╃、實消結束後冷卻過程中•✘，嚴禁發酵罐裝置內產生負壓•✘，以免造成汙染•✘，甚至損壞裝置☁•。
7✘╃╃、在發酵過程中•✘，發酵罐裝置的罐壓應維持在0.03～0.05MPa之間•✘，以免引起汙染☁•。
8✘╃╃、發酵罐裝置在各操作過程中•✘，必須保持空氣管道中的壓力大於發酵罐的罐壓•✘，否則會引起發酵罐裝置中的液體倒流進入過濾器中•✘，堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效☁•。
